Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Ristorante La Scala und organisiere spannende Events.
- Unternehmen: Ein modernes Restaurant am Zürichsee mit einem motivierten Team.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, flache Hierarchien und Unterstützung durch die Berest-Gruppe.
- Weitere Informationen: Viel Gestaltungsspielraum und Unterkunftsmöglichkeiten bei Bedarf.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gastronomieerlebnis in einer idyllischen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für italienische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Das Ristorante La Scala und die Vinobar Il Sottoscala sind in Rapperswil am wunderschönen Quai des Zürichsees. Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze sowie 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade. Hier ist der Treffpunkt für einheimische, nationale und internationale Gäste. Unser Team steht für die qualitätsorientierte, mediterrane Küche und für eine gelebte Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und versierte Persönlichkeit als Co-Leiter:in 80%-100%.
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den gesamten Betrieb als CO-Leitung mit dem Betriebsleitungsteam
- Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen
- Verantwortung für Qualität, Budget, Teamführung und Gästebindung
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der operativen Unterstützung der Berest Gruppe
- Ansprechpartner, Dreh- und Angelpunkt für Mitarbeiter, Gäste und Nachbarn
- Allgemeine Korrespondenz und Personaladministration
- Out of the Box denken, Trends spüren und attraktive Anlässe veranstalten
- Freude an den Basiselementen eines Betriebes, wie HACCP, gute Mitarbeiterplanung und Basisschulungen
Das sind Sie:
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
- Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur
- Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung
- Führungskompetenz mit Blick für Teamgeist und Motivation
- Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Italienisch und Deutsch
Wir bieten:
- Viel Gestaltungsspielraum und ein wachsendes Event- und Gastronomieangebot
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit leistungsgerechter Vergütung
- Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team
- Unterstützung durch die Berest-Gruppe, ein führendes Gastronomieunternehmen der Schweiz
- Bei Bedarf steht eine Unterkunftsmöglichkeit zur Verfügung
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Co-Leiter:in 80%-100%, Ristorante La Scala Arbeitgeber: Berest AG
Das Ristorante La Scala bietet nicht nur eine idyllische Lage am Zürichsee, sondern auch ein motiviertes Team und ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft schaffen wir ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste und bieten unseren Mitarbeitenden zahlreiche Benefits sowie die Möglichkeit zur Weiterbildung. Hier hast du die Chance, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das sowohl lokale als auch internationale Gäste begeistert.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Co-Leiter:in 80%-100%, Ristorante La Scala erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Co-Leiter:in 80%-100%, Ristorante La Scala mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Berest AG einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Co-Leiter:in 80%-100%, Ristorante La Scala bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Berest AG vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Berest AG bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
