Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und entwickle die Brasserie-Küche weiter.
- Unternehmen: Moderne Brasserie in Bern mit entspannter Atmosphäre.
- Vorteile: Gestaltungsspielraum, faire Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil einer lebendigen Restaurantfamilie mit kurzen Entscheidungswegen.
- Warum dieser Job: Übernimm Verantwortung und kreiere gemeinsam mit uns neue kulinarische Kapitel.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küchenführung und Freude an französischer Brasserie-Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4725 - 5775 CHF pro Monat.
Unsere Küchenchefin schlägt ein neues Kapitel auf und macht sich selbständig. und übergibt die operative Leitung der Küche in neue Hände.
Deshalb suchen wir Dich.
Wer wir sind Das Bay ist eine moderne Brasserie am in Bern.
Es verfügt über 60 Sitzplätze im Innenbereich und 55 Plätze auf der Terrasse am Aarehang.
Weiter eine Eventlocation mit Showküche für 12-26 Gäste.
Wir kochen frisch, unkompliziert und mit viel Leidenschaft für gute Produkte.
Unsere Gäste schätzen ehrliche Küche, eine starke Weinkarte und eine entspannte Atmosphäre.
Gemeinsam mit dem Bonbec und dem Sua gehören wir zur Eigentümergeführten Bayleaf Restaurant Familie.
Aufgaben Du führst unser Küchenteam im Bay und entwickelst die Küche gemeinsam mit uns weiter.
Dabei arbeitest Du eng mit den Teams unserer Schwesterbetriebe Bonbec und Sua zusammen.
Wir glauben an Austausch, gegenseitige Unterstützung und gemeinsame Entwicklung statt an Silodenken.
Qualifikation Das bringst Du mit Erfahrung in der Führung eines Küchenteam Freude an französisch geprägter Brasserie-Küche Organisationstalent und unternehmerisches Denken Positive Ausstrahlung und Teamgeist Lust, Verantwortung zu übernehmen Benefits Das erwartet Dich Ein eingespieltes Team Viel Gestaltungsspielraum Eine moderne Brasserie mit klarer Positionierung Zusammenarbeit innerhalb einer lebendigen Restaurantfamilie Kurze Entscheidungswege Faire Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten Du möchtest Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns die nächsten Kapitel des Bay schreiben?Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Christina und Maurice Bridel #J-18808-Ljbffr
Küchenchef(fe) (100%) ab 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung in Bern Arbeitgeber: Bayleaf Restaurants
Bay ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung in Bern bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamgeist und Zusammenarbeit fördert die Brasserie nicht nur die persönliche und berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeiter, sondern bietet auch die Möglichkeit, kreative Ideen in einer modernen Küche umzusetzen. Die enge Zusammenarbeit mit den Schwesterbetrieben ermöglicht einen regen Austausch und stärkt das Gemeinschaftsgefühl, was Bay zu einem attraktiven Arbeitsplatz macht.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef(fe) (100%) ab 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung in Bern erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef(fe) (100%) ab 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung in Bern mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Bayleaf Restaurants einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Küchenchef(fe) (100%) ab 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bayleaf Restaurants vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Bayleaf Restaurants bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
