Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und forme die Esskultur unserer zukünftigen Fachkräfte.
- Unternehmen: AM Suisse, ein dynamischer Dachverband für Metallbau und Landtechnik.
- Vorteile: Attraktive Anstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem kreativen Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Tolle Karrierechancen in einem innovativen Bildungszentrum.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft und arbeite in einem engagierten Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küchenleitung und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
AM Suisse ist der Dachverband für die Fachverbände Agrotec Suisse und Metaltec Suisse und vertritt an den Standorten Aarberg BE und Zürich die Arbeitgeber- und Bildungsinteressen von über 1800 Betrieben der Branchen Metallbau, Landtechnik und Hufschmiede. Mit engagierten Mitarbeitenden leistet AM Suisse professionelle Netzwerksarbeit für alle gemeinsamen Verbandsaufgaben.
Zur Vervollständigung unseres Teams im Bildungszentrum Campus in Aarberg suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef 100%.
In dieser Funktion sind Sie nicht nur für den reibungslosen Küchenbetrieb verantwortlich, sondern prägen auch die Esskultur unserer Fachkräfte von morgen.
Ihre Aufgaben:
- Fachliche und personelle Leitung des Küchenbereichs inkl. Tagesverantwortung für Produktion und Abläufe
- Planung und Zubereitung von Mahlzeiten (Frühstück, Mittag, Abend) inkl. Spezialkost (Allergien, Unverträglichkeiten)
- Organisation des täglichen Betriebsablaufs sowie aktives Mitwirken in der Produktion
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, SIBE)
- Mitverantwortlich für Lagerbewirtschaftung, Bestellungen und Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Förderung einer offenen, teamorientierten Kommunikation im Team
- Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Service, Housekeeping und Administration zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Mitverantwortlich im Bereich (Wareneinsatz, Portionierung, Food Waste)
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Funktionalität in allen Küchen- und Lagerbereichen, Gästeraum
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender im Küchenbereich
- Organisation und Durchführung von internen Events
Küchenchef/in in Aarberg Arbeitgeber: AM Suisse
AM Suisse ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem engagierten Team bietet. Mit einem modernen Arbeitsumfeld in Zürich und attraktiven Anstellungsbedingungen fördert das Unternehmen Eigeninitiative und Selbständigkeit, während es gleichzeitig die Möglichkeit bietet, aktiv an der Zukunft des Verbands mitzugestalten. Zudem profitieren die Mitarbeitenden von einer wertschätzenden Unternehmenskultur und der Zusammenarbeit mit führenden Fachkräften der Branche.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef/in in Aarberg erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als Küchenchef/in bei AM Suisse. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef/in in Aarberg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuAM Suisse passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AM Suisse vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
