Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B im FORMS: Kaffee, Bar und Catering für Events.
- Unternehmen: Ein einzigartiges Konzept mit Design, Kunst und Gastronomie unter einem Dach.
- Vorteile: Gestalte deine Rolle aktiv und profitiere von einem kreativen Umfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen und kreativen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Teams und forme die Zukunft des F&B bei FORMS.
- Qualifikationen: Erfahrung in F&B oder Gastronomie, starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 CHF pro Jahr.
FORMS in Freienbach ist mehr als ein Showroom. Auf über 5.000 qm einer ehemaligen Industriehalle bringen wir Gartenmöbel, Kunst, klassische Autos, Café und Architektur zu einem kuratierten Erlebnis für Designliebhaber, Gastgeber und Kreative zusammen. Mit dem Wachstum von FORMS Club, unserem neuen Coworking-Konzept, wird F&B ein noch größerer Teil des täglichen Erlebnisses, das wir unseren Mitgliedern, Gästen und Event-Kunden bieten.
Die Rolle
Wir suchen jemanden, der die Verantwortung für F&B bei FORMS übernimmt: unser Café und unsere Bar sowie den Catering-Bereich unserer Veranstaltungen. Sie werden die täglichen Abläufe leiten, das Team führen und helfen, wie sich F&B entwickelt, während FORMS Club eröffnet und eine neue Art von täglichen Gästen durch unsere Türen bringt.
Was Sie tun
- Leitung des FORMS Cafés & der Bar im Tagesgeschäft: Servicequalität, Menügestaltung, Lebensmittelzubereitung, Öffnungszeiten, Bestellungen, Lager
- Führung, Planung und Entwicklung des F&B-Teams
- Management von Lieferanten- und Partnerbeziehungen
- Koordination von F&B für private und öffentliche Veranstaltungen bei FORMS, enge Zusammenarbeit mit unserem Events & Gastronomie-Leiter
- Hilfe bei der Gestaltung der nächsten Phase unseres F&B-Angebots mit dem Start von FORMS Club, von Mitgliedercatering bis zu erweiterten Servicezeiten
- Management von Kosten und Budget für den F&B-Betrieb
Was wir suchen
- Erfahrung in der Leitung von F&B-, Gastgewerbe- oder Gastronomiebetrieben
- Praktisch und unternehmerisch: bereit, aufzubauen und zu verbessern, während wir wachsen, nicht nur zu erhalten
- Starke Teamführung und organisatorische Fähigkeiten
- Fließendes Deutsch, gute Englischkenntnisse
- Ansässig in oder bereit, in die Region Freienbach umzuziehen
Warum FORMS
Sie würden einem kleinen Team beitreten, das ein wirklich einzigartiges Konzept betreibt: Design, Kunst, klassische Autos, Veranstaltungen und F&B unter einem Dach, mit einem Coworking-Bereich, der jetzt Teil des Mixes ist. Es gibt echten Spielraum, diese Rolle über das hinaus zu gestalten, was sie heute aussieht.
FORMS: Head of F&B / Coffee Shop & Bar Arbeitgeber: Alpen Partners AG
FORMS in Freienbach bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamarbeit im Mittelpunkt stehen. Als F&B Director haben Sie die Möglichkeit, innovative Menüs zu gestalten und die Gastronomie eines aufstrebenden kreativen Raums mitzugestalten. Wir fördern das Wachstum unserer Mitarbeiter durch kontinuierliche Weiterbildung und bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld, das sowohl persönliche als auch berufliche Entwicklung unterstützt.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so FORMS: Head of F&B / Coffee Shop & Bar erhalten könntest
✨Ins Restaurant reinspazieren
Mach einen Abstecher zu den Restaurants, wo du gerne arbeiten würdest. Oft sind sie eher bereit, dich persönlich kennenzulernen und können gleich über offene Stellen sprechen. Zeig, dass du Motivation und Interesse hast – das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Netzwerke lokal aktivieren
Nutze lokale Gastronomie-Events oder Food-Festivals, um Leute aus der Branche zu treffen. Das sind perfekte Gelegenheiten, um direkt mit Restaurantbesitzern und anderen Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Frag nach möglichen Jobangeboten oder Praktika – die Verbindungen, die du knüpfst, könnten Gold wert sein!
✨Social Media für Sichtbarkeit nutzen
Für die Gastronomie ist eine starke Präsenz auf Social Media wichtig. Teile deine Erfahrungen, Rezepte oder kulinarische Kreationen auf Plattformen wie Instagram und Facebook. Das kann den Leuten zeigen, dass du ein echter Foodie bist und deine Leidenschaft für die Gastronomie hast!
✨Mach dich sichtbar auf unserer Webseite
Schau bei uns auf der Webseite vorbei und bewirb dich direkt für die offene Stelle als FORMS: Head of F&B / Coffee Shop & Bar bei Alpen Partners AG. Hier kannst du auch Infos über das Team und die Unternehmenskultur finden – das hilft dir, perfekt auf dein Bewerbungsgespräch vorbereitet zu sein!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um FORMS: Head of F&B / Coffee Shop & Bar mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passende Unterlagen:Für e Job in dr Gastronomie isch es wichtig, dass du s'Passende zue dine Erfahrige und Fähigkeiten bisch bereitst. Vergiss nöd, dini Lebenslauf und Referenze uf dem neuste Stand z'halde. Zeig vor allem, was du im Service so alles gmacht hesch und wie du mit Gäst umgegahsch!
Motivationsschrieb aupassen:Wenn's um en Vollzeitjob in dr Gastronomie geit, chas wichtig si, dass du im Motivationsschrieb deutlich machsch, warum du für die Stelle brennsch. Teil au, was dich an dr Gastronomie fasziniert und wie du zuAlpen Partners AG passe könntsch. Das zeigt, dass du ne Lust hesch, Teil vom Team z'si.
Zertifikate und Nachweise:Wenn du Zertifikate wie d'Hygiene-Grundlagen oder au spezielle Schulige für Drink- oder Nahrungsmittelhandling hesch, dann zeig die! Die chönd dir en Vorteil verschaffe, vor allem in dr Gastronomie, wo solche Standards wichtig sind. Häng das gut in deine Unterlagen.
Referenzen aus dr Branche:Falls du scho im Gastronomi-Bereich gschafft hesch, überleg dir, ob du Referenzen abhole chasch. E gutes Wort vo einem früheren Arbeitgeber oder Kollege kann Wunder wirke. Das hälft uns, di besser i Neubeschäftigung einzuschätzen und zeigt, dass du im Team arbeitest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpen Partners AG vorbereitet
✨Mache dich mit den typischen Fragen vertraut
In der Gastronomie wird oft nach deinen Erfahrungen mit verschiedenen Küchentechniken und Gerichten gefragt. Bereite dich darauf vor, deine Lieblingsrezepte und den Umgang mit bestimmten Zutaten zu erklären – das zeigt deine Leidenschaft und Expertise.
✨Zeige dein Kundenumgang-Talent
In einem persönlichen Gespräch kannst du deine sozialen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, in denen du mit herausfordernden Gästen umgegangen bist oder wie du ein positives Restaurant-Erlebnis geschaffen hast.
✨Küchenkenntnisse zeigen
Falls du die Möglichkeit hast, ein Gericht zuzubereiten oder eine kurze Kochdemonstration zu geben, nutze diese Chance! Das gibt dir die Möglichkeit, deine praktischen Fertigkeiten zu zeigen und gleichzeitig zu beweisen, dass du für das Team eine Bereicherung bist.
✨Das richtige Mindset
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig zu zeigen, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln. Betone deine Bereitschaft, in der Gastronomie zu wachsen und möglicherweise irgendwann eine Führungsposition zu übernehmen.
