Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Geschäft.
- Unternehmen: Paillasse 1993, eine renommierte Schweizer Bäckerei mit familiärer Tradition.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten und ein positives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein dynamisches Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Bäckerei und bringe deine Leidenschaft für Qualität ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und gute Führungsfähigkeiten sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 58500 - 71500 CHF pro Jahr.
Chez Paillasse 1993, nous faisons bien plus que du pain : nous cultivons un savoir-faire suisse, une histoire familiale et une passion pour la qualité. Chaque jour, nos équipes donnent vie à nos boutiques en offrant des produits gourmands, un accueil chaleureux et une expérience authentique à nos clients. Nos collaborateurs sont au cœur de notre réussite, et nous avançons ensemble avec exigence, bienveillance, esprit d’équipe et envie d’entreprendre.
En tant que Manager de Magasin, vous êtes responsable de l’ensemble des opérations de votre point de vente : gestion commerciale, opérationnelle, encadrement de l’équipe et satisfaction client. Vous assurez le bon fonctionnement du magasin et contribuez activement à sa performance.
Une journée dans la vie d’un(e) Manager de Magasin :
- Vente & Service : Accueillir et conseiller les clients, encaisser et gérer les commandes spéciales. Proposer des ventes additionnelles et gérer les comptes fidélité. Veiller à la présentation attractive des produits en vitrine et en rayon. Gérer les réclamations et situations conflictuelles avec professionnalisme.
- Gestion opérationnelle : Participer aux cuissons et au placage des produits, en respectant les standards qualité. Élaborer les plannings selon la LTR et la CCT, optimiser les ressources et superviser les ouvertures/fermetures. Gérer les stocks, commandes fournisseurs, réceptions et non-conformités. Assurer le suivi administratif et comptable : rapports de caisse, inventaires, fonds de caisse, déclarations de sinistres. Coordonner les interventions de maintenance et veiller à l’entretien des locaux et équipements. Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et suivre les audits HQS.
- Gestion commerciale : Maximiser le chiffre d’affaires et le résultat d’exploitation du magasin (EBITDA). Suivre les objectifs de vente et mettre en place des actions pour les atteindre. Optimiser le merchandising, la présentation des produits, affichages et PLV. Analyser les indicateurs de performance via Power BI et ajuster les actions commerciales.
- Management de l’équipe : Encadrer, motiver et faire évoluer l’équipe. Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs. Évaluer régulièrement les performances et assurer un suivi individuel. Maintenir un climat de travail positif et professionnel.
- Relation client : Garantir un accueil chaleureux et un service irréprochable. Gérer les réclamations et situations conflictuelles. Encourager la fidélisation et la satisfaction clientèle.
Profil recherché :
- Expérience dans un poste similaire et dans un environnement comparable (boulangerie, pâtisserie, tea-room, restauration, retail alimentaire).
- Bonne maîtrise des outils informatiques usuels, notamment Outlook et Excel. Une connaissance de Power BI est un atout ; à défaut, vous êtes à l’aise avec l’apprentissage de nouveaux outils informatiques.
- Capacité à gérer un point de vente et une équipe avec autonomie et leadership.
- Sens du service client et capacité à créer un environnement positif en boutique.
- Connaissance des normes d’hygiène alimentaire (HACCP).
- Certificat cantonal d’aptitudes (CCA) / licence d’établissement sur le canton de Vaud : fortement souhaité.
- Maîtrise obligatoire du français.
- Flexibilité horaire.
- Orientation résultats, autonomie et rigueur.
Prêt(e) à rejoindre Paillasse 1993 et à piloter un magasin ? Postulez dès maintenant et contribuez à notre succès !
Manager·e de Magasin– Boulangerie Tea-Room in Lausanne Arbeitgeber: Aimé Pouly SA
Chez Paillasse 1993, vous ne rejoignez pas seulement une boulangerie, mais une véritable famille qui valorise le savoir-faire suisse et l'authenticité. Notre culture d'entreprise repose sur l'esprit d'équipe, la bienveillance et des opportunités de développement personnel, tout en offrant un cadre de travail dynamique à Yverdon-Les-Bains/Lausanne. En tant que Manager·e de Magasin, vous aurez la chance de contribuer à notre succès tout en bénéficiant d'un environnement stimulant et d'une formation continue.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Manager·e de Magasin– Boulangerie Tea-Room in Lausanne erhalten könntest
✨Direkt in die Läden gehen
Im Einzelhandel ist der persönliche Kontakt mega wichtig! Schnapp dir deine Bewerbungsunterlagen und gehe direkt in die Läden, die dich interessieren. Frag nach einem Vorstellungsgespräch oder gib deine Unterlagen direkt ab – viele Stellen werden nicht mal online ausgeschrieben!
✨Karrierenetzwerke nutzen
Mach dich in Karrierenetzwerken für den Einzelhandel stark! Plattformen wie XING bieten oft regionale Gruppen und Events für Einzelhandelsspezialisten an. Dort kannst du interessante Kontakte knüpfen und vielleicht sogar jemanden kennenlernen, der dir einen Einstieg in deine Wunschposition bei Aimé Pouly SA verschaffen kann.
✨Saisonale Jobs im Blick behalten
Im Einzelhandel kommen oft saisonale Bewerbungsfenster – gerade zur Weihnachtszeit oder während Schlussverkäufen. Halte Ausschau nach solchen Möglichkeiten und nutze die Chance, bei Aimé Pouly SA ins Gespräch zu kommen. So kannst du dich nicht nur als Bewerber, sondern auch als motivierter Mitarbeiter zeigen!
✨Besondere Events besuchen
Schau, ob es Branchenevents oder Messen gibt, die sich auf den Einzelhandel konzentrieren. Dort kannst du nicht nur die aktuellen Trends erfahren, sondern auch direkt mit Recruitern von Aimé Pouly SA quatschen. Am besten du bereitest ein paar persönliche Fragen oder deine Ideen vor, damit du in Erinnerung bleibst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Manager·e de Magasin– Boulangerie Tea-Room in Lausanne mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Beton dini Erfahrung im Verkauf:Im Einzelhandel chamer viel aus verschiedene Verkaufsweis und Kundendienstfähigkeiten zeige. Sorg für, dass dini CV konkrete Beispiel wie z. B. Verkaufszahlen oder gluete Kundenerfahrige enthaltet. Das macht dini Bewerbung starker und zeigt, dass du weisch, wie mer im Verkauf erfolgreich isch.
Persönlichkeitsmerkmale und Motivation:Im Einzelhandel spielt die Persöndlichkeit e riesige Rolle. Heb dini Motivation, mit Menschen z'autsue und en exzellente Kundendienst z'bie, im Bewerbungsschreiben hervor. Erklär, warüm du für die Rolle brennsch und wie du Kundebeziehungen pflegsch.
Referenze anfüege:Wenn du schon Erfahrung im Einzelhandel hesch oder in ähnlichen Bereich, vergiss nöd Referenze z'beiläge. Das könnt z. B. e ehemaliger Chef oder Kollege sii, wo über dini Fähigkeiten lobe cha. Das gibt de Personalverantwortliche e besseres Bild vo dir.
Verkufts-Portfolio oder Erfolge:Falls du spezifisch Verkaufsziele erreicht hesch oder besondere Erfolge im Verkaufsbereich gmacht hesch, erklär die im Detail. En Verkaufs-Portfolio, wo dine Erfolge und Fähigkeiten visualisiert, kann dir helfen, dich vo andere Bewerber abzugrenzen. Denk dra, dass wir nur die besten Talente bei Aimé Pouly SA suchen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Aimé Pouly SA vorbereitet
✨Bereite dich auf praktische Kundengespräche vor
Im Einzelhandel ist der direkte Umgang mit Kunden zentral. Übe, wie du Kundenfragen beantwortest und wie du Produkte überzeugend präsentierst. Vielleicht kannst du sogar Rollenspiele mit Freunden machen, um dein Selbstbewusstsein zu stärken!
✨Kenntnisse über Produkte demonstrieren
Stelle sicher, dass du dich gut über die Produkte des Unternehmens informiert hast. Wenn es spezielle Marken oder Artikel gibt, die verkauft werden, bringe praktische Beispiele oder Argumente, wo du diese Produkte im Verkauf als besonders nützlich empfindest. Das zeigt, dass du wirklich Interesse hast und weisst, wovon du sprichst.
✨Flexibilität und Teamarbeit betonen
In einer Vollzeitstelle im Einzelhandel kann es schnell stressig werden, besonders in Stoßzeiten. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen und darauf hinzuweisen, wie flexibel und anpassungsfähig du bist. Arbeitgeber suchen oft nach Menschen, die gut mit anderen zusammenarbeiten können.
✨Kundenorientierte Denkweise zeigen
Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Kunden in der Vergangenheit geholfen hast. Dies könnte ein positives Erlebnis oder auch eine Lösung für ein Problem sein. Zeige, dass du den Fokus auf den Kunden legst und bereit bist, in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
