Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere exquisite Speisen für VIP-Events.
- Unternehmen: Renommierter Gastronomiebetrieb in Zürich mit Fokus auf hochwertige Events.
- Vorteile: Keine Zimmerstunde, freie Abende, attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Infrastruktur und langfristige Perspektiven in einem stabilen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in der gehobenen Gastronomie und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5175 - 6325 CHF pro Monat.
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Sous Chef für den exklusiven Gästebereich eines renommierten Event- und Gastronomiebetriebs in der Region Zürich. Die Position bietet eine spannende Mischung aus hochwertiger Gastronomie, Führungsverantwortung und vielseitigen Veranstaltungen – kombiniert mit geregelten Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.
Aufgaben
- Verantwortung für die Sicherstellung einer termingerechten und qualitativ hochwertigen Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich
- Selbstständige Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade
- Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen
- Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
- Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie
- Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
- Erste Führungserfahrung und Freude an Teamverantwortung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Wohnort in der Region Zürich von Vorteil
Vorteile
- Keine Zimmerstunde
- Regelmässig freie Abende trotz Eventumfeld
- Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Entwicklungsperspektive
- Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen VIP-Gastronomie, Events und Banketten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
- Attraktive Fringe Benefits und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich stabilen Umfeld
Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde in Zürich Arbeitgeber: Adecco Portugal
Adecco Valais Permanent est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et stable dans le secteur de la construction. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture d'entreprise axée sur l'innovation et la satisfaction client, vous aurez la chance de travailler sur des projets variés tout en bénéficiant de conditions d'engagement attractives. Rejoignez-nous pour contribuer à des solutions de protection incendie tout en évoluant dans un marché local riche en possibilités.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde in Zürich erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde in Zürich mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Adecco Portugal einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco Portugal vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Adecco Portugal bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
