Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere gastronomische Bereiche und sorge für ein erstklassiges Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Vielseitiger Freizeit- und Hospitality-Betrieb in der Zentralschweiz.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Gestaltungsspielraum und Erfolgsbeteiligung.
- Weitere Informationen: Arbeiten an einem außergewöhnlichen Standort mit hoher Lebensqualität.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit und entwickle innovative Konzepte.
- Qualifikationen: Mehrjährige Führungserfahrung und fundiertes Fachwissen in Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 81000 - 99000 CHF pro Jahr.
Für einen der vielseitigsten Freizeit- und Hospitality-Betriebe der Zentralschweiz wird eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit gesucht. Die Position vereint operative Exzellenz, strategische Weiterentwicklung und die Führung mehrerer gastronomischer Bereiche. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Menschen begeistert, Qualität lebt und die Gastronomie nachhaltig weiterentwickeln möchte.
Aufgaben
- Du trägst die Gesamtverantwortung für mehrere gastronomische Bereichen und sorgst für ein einheitliches Gästeerlebnis auf hohem Niveau.
- Du führst die Verantwortlichen aus Küche, Service, Event und Bankett und förderst eine enge bereichsübergreifende Zusammenarbeit.
- Du entwickelst Angebote, Prozesse und Qualitätsstandards kontinuierlich weiter und setzt neue Impulse in der Gastronomie.
- Du analysierst Kennzahlen, steuerst Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten und stellst die Erreichung der wirtschaftlichen Ziele sicher.
- Du trittst als Gastgeberpersönlichkeit sichtbar im Betrieb auf und pflegst den direkten Kontakt zu Gästen und Mitarbeitenden.
- Du arbeitest eng mit der Direktion zusammen und gestaltest die strategische Weiterentwicklung des F&B-Bereichs aktiv mit.
Profil
- Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position innerhalb der Gastronomie oder Hotellerie.
- Du bringst fundiertes Fachwissen in den Bereichen Restaurant, Bar, Bankett und Eventgastronomie mit.
- Du verstehst es, Führungskräfte und Teams erfolgreich zu entwickeln und zu Höchstleistungen zu führen.
- Du denkst unternehmerisch und verfügst über ein ausgeprägtes Verständnis für Kennzahlen und Wirtschaftlichkeit.
- Du arbeitest lösungsorientiert, entscheidungsfreudig und mit hoher Eigenverantwortung.
- Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Erfahrung mit digitalen Systemen.
Vorteile
- Du übernimmst eine Schlüsselposition mit grossem Einfluss auf die zukünftige Ausrichtung der Gastronomie.
- Du arbeitest eng mit der Geschäftsleitung zusammen und gestaltest strategische Entscheidungen aktiv mit.
- Du profitierst von einem breiten und abwechslungsreichen gastronomischen Umfeld mit mehreren Konzepten.
- Du erhältst viel Gestaltungsspielraum für Innovationen, Prozesse und neue Ideen.
- Du profitierst von attraktiven Anstellungsbedingungen inklusive Erfolgsbeteiligung.
- Du arbeitest an einem aussergewöhnlichen Standort mit hoher Lebensqualität und langfristiger Perspektive.
F&B Leitung 100% (m/w/d) in einem gastronomischen Grossbetrieb Arbeitgeber: Adecco Portugal
Adecco Valais Permanent est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et stable dans le secteur de la construction. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture d'entreprise axée sur l'innovation et la satisfaction client, vous aurez la chance de travailler sur des projets variés tout en bénéficiant de conditions d'engagement attractives. Rejoignez-nous pour contribuer à des solutions de protection incendie tout en évoluant dans un marché local riche en possibilités.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Leitung 100% (m/w/d) in einem gastronomischen Grossbetrieb erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Leitung 100% (m/w/d) in einem gastronomischen Grossbetrieb mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Adecco Portugal einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für F&B Leitung 100% (m/w/d) in einem gastronomischen Grossbetrieb bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco Portugal vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Adecco Portugal bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
