Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative Speisekonzepte für ein ausgezeichnetes Restaurant.
- Unternehmen: Renommierter Gastronomiebetrieb in der Region Aargau mit hoher Produktqualität.
- Vorteile: Führungsposition mit Gestaltungsspielraum, flexible Arbeitsmodelle und attraktive Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem stabilen Unternehmen mit Unterstützung für Weiterbildungen.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft eines preisgekrönten Betriebs und arbeite in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 75600 - 92400 CHF pro Jahr.
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition in einem renommierten Gastronomiebetrieb in der Region Aargau.
Der Betrieb gehört zu den kulinarisch ausgezeichneten Adressen der Region und steht für höchste Produktqualität, moderne Gastronomie und eine treue Stammkundschaft.
Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Bewährtes weiterentwickelt, neue Impulse setzt und gemeinsam mit dem Team die gastronomische Zukunft gestaltet.
- Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation sowie das kulinarische Angebot verschiedener gastronomischer Bereiche
- Führung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams inklusive Lernender
- Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Servicequalität
- Weiterentwicklung von Speisekonzepten unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends, Gästebedürfnisse und betriebswirtschaftlicher Zielsetzungen
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Cost Control
- Erstellung von Dienst- und Ferienplänen sowie Kontrolle der Zeiterfassung
- Verhandlungen mit Lieferanten und Pflege langfristiger Partnerschaften
- Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards
- Aktive Mitgestaltung der gastronomischen Weiterentwicklung des Restaurants sowie des Event- und Bankettbereichs
- Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Weiterbildung als Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis, eidg. dipl. Küchenchef/-in oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige erfolgreiche Führungserfahrung als Executive Chef oder Küchenchef in der gehobenen Gastronomie
- Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken mit Erfahrung in Budget- und Kostenverantwortung
- Hohe Sozial- und Führungskompetenz sowie ein wertschätzender Führungsstil
- Kreativität, Innovationsfreude und Gespür für aktuelle kulinarische Entwicklungen
- Erfahrung in der Führung, Förderung und langfristigen Entwicklung von Mitarbeitenden
- Fähigkeit, bestehende Strukturen und Prozesse gezielt weiterzuentwickeln
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bodenständige, glaubwürdige und authentische Persönlichkeit
- Vorteile
- Führungsposition mit grossem Entscheidungs- und Gestaltungsspielraum
- Verantwortung für die kulinarische Weiterentwicklung eines gastronomisch ausgezeichneten Betriebs
- Moderne Infrastruktur und professionelles Arbeitsumfeld
- Flexible Arbeitsmodelle und administrativ teilweise mobiles Arbeiten möglich
- Unterstützung bei internen und externen Weiterbildungen
- Attraktive Mitarbeitervorteile und Vergünstigungen
- Vergünstigte Verpflegung und kostenlose Getränke
- Zugang zu Gesundheits- und Fitnessangeboten
- Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen und wirtschaftlich stabilen Unternehmen
- Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit.
Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen
Kandidat: innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions.
Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen.
Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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Executive Chef (m/w/d) 100 % – Ausgezeichnete Gourmetgastronomie mit Gestaltungsspielraum in Baden Arbeitgeber: Adecco Portugal
Adecco Valais Permanent est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et stable dans le secteur de la construction. Avec des opportunités de développement professionnel et une culture d'entreprise axée sur l'innovation et la satisfaction client, vous aurez la chance de travailler sur des projets variés tout en bénéficiant de conditions d'engagement attractives. Rejoignez-nous pour contribuer à des solutions de protection incendie tout en évoluant dans un marché local riche en possibilités.
Jobgipfel Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Executive Chef (m/w/d) 100 % – Ausgezeichnete Gourmetgastronomie mit Gestaltungsspielraum in Baden erhalten könntest
✨Verbindä mit de Locals
In de Gastronomie zählt's oft, was für e Netzwerk mir händ. Gömmer also in d’örtliche Restaurants, Cafés oder Bars und sprich mit de Mitarbeitende. Villlicht händ sie Infos zu offene Stellen oder kenne sogar die Chef, die grad Suche.
✨Gastronomie-Events und Messen
Schau, weli Gastronomie-Events oder Messen in dinere Umgebung stattfinde. Da chasch dir e gutes Bild über s’Feld mache, gleichzeitig neue Kontakte knüpfe und dir e Einstiegschance sichern. Jede Begegnig kann zur nächste Stelle füre.
✨Praktische Erfahrungen
Wenn du an e paar Wochenenden oder in de Ferien in de Gastronomie schaffsch, chasch dir e super Referenz aufbaue. Das zeigt potenzielle Arbeitgeber, dass du die Hektik und d'Situation im Restaurant bewältige chasch. Und wer weiss, vielleicht gibt's ja o direkt e Vollzeitstelle während dr Praktikums-Zyt!
✨Uns voll au di!
Guck doch mal uf unsere Website, die händ immer wieder spannende Stellen i de Gastronomie identifiziert, die perfekt für dich wäre. Wenn du e Passion für Gsichtssäle und Gästebewirtig hesch, da chönd mir dir sicher helfe, die richtige Stelle z'finge.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (m/w/d) 100 % – Ausgezeichnete Gourmetgastronomie mit Gestaltungsspielraum in Baden mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Passion für die Gastronomie zeigen:In deinem Bewerbungsbrief sollt's richtig rüberkommen, wieso du für die Gastronomie brennst. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen im Service oder in der Küche – das macht einen riesigen Unterschied und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine Leidenschaft auslebst.
Zertifikate und Qualifikationen hervorheben:Falls du irgendwelche Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygiene- oder Kochzertifikat, mach sie unbedingt sichtbar in deinem Lebenslauf. Das zeigt, dass du die nötigen Standards kennst und dich für deine Karriere in der Gastronomie weiterbildest.
Kundenservice im Fokus:Eine Vollzeitstelle in der Gastronomie bedeutet viel Kundenkontakt. Mach in deinem Lebenslauf klar, wie du mit Gästen umgehst und welche Erfahrungen du im Bereich Kundenservice hast. Beispiele von deinen besten Erlebnissen helfen, deine Fähigkeit im Umgang mit Menschen zu unterstreichen.
Ansprechende Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine komplette Bewerbung direkt über unsere Website bei Adecco Portugal einzureichen! Achte darauf, dass alles gut strukturiert und ansprechend ist. So können wir direkt sehen, dass du der richtige Kandidat für Executive Chef (m/w/d) 100 % – Ausgezeichnete Gourmetgastronomie mit Gestaltungsspielraum bist!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Adecco Portugal vorbereitet
✨Verstehej die Menüplanig
Als gastronomische Vollzeitkraft isches wichtig, dass mer die Menüplanig versteit und chann wie e'nfalls Vorbereitig mache. Üb die typischen Gerichte und Zubereitungsarten, und sei parat, über deine Lieblingsgerichte und deren Zutaten z'rede. Das zeigt, dass du für d'Position brennsch und wüssisch, was du machsch!
✨Kundezufriedenheit im Fokus
In d'Gastronomie geht's viel um die Kundezufriedenheit. Boi im Interview kanner öbbis über deine Erfahrungen im Gästeservice redä. Zeig, wie du auf spezielle Wünsche und Beschwerden eingegange bisch und, wie du den Restauranterlebnis verbesseret hesch. Das gibt d'Interviewer eins guets Bild über din Umgang mit Kunden.
✨Choch- und Erlebnistests
Wärsch bereit für e praktische Prüfung, wo du deine Kocheffizient zeige muess? Eippfleg, weil du möglicherweise a'Chochtest teilnehme muessisch, wo d'Qualität und d'Tempo bei der Zubereitung überprüeft wird. Machet e paar Proberesh-Teller, damit du im Interview selbstsicher ligsch!
✨Erzähle über Teamarbeit
Als Vollzeit-Mitarbeiter in de Gastronomie bisch du oft im Team. Sei bereit, deine Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Kollegen und dem Umgang mit Stress im Alltag zu teilen. Das zeigt, dass du eine wertvolle Ergänzung für das Team bei Adecco Portugal bisch und du die nötigen sozialen Skills mitbringst.
